Lezzetli Gözleme Tarifi
Pratik ve lezzet dolu bir gözleme tarifi ile kahvaltılarınızı keyiflendirin. Kolay adımlarla hazırlayabileceğiniz bu gözleme tüm ailenizin favorisi olacak.
Gözleme Malzemeleri
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- İç Harcı İçin İstediğiniz Malzemeler (peynir, patates, kıyma vb.)
Gözleme Yapılışı
Başlangıç olarak derin bir kapta unu ve tuzu karıştırın. Yavaş yavaş suyu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamuru streç film ile kaplayarak yaklaşık 20 dakika dinlendirin. Dinlenmiş hamuru 4 eşit parçaya bölün.
Her bir parçayı unlanmış tezgah üzerinde ince yuvarlak bir yufka şeklinde açın.
İç malzemeleri (peynir, patates püresi veya kıyma kavurması gibi) açtığınız yufkanın yarısına yayın ve diğer yarısını üzerine kapatın. Kenarlarını iyice bastırın.
Geniş bir tavayı hafifçe yağlayarak orta ateşte ısıtın. Hazırladığınız gözlemeleri tavada her iki yüzü de altın rengi alana kadar pişirin.
Sıcak olarak servis yapın.