Lezzetli Ev Yapımı Hamburger Tarifi
En lezzetli ev yapımı hamburgeri yapmak artık çok kolay! Adım adım tarifimizle tadı damağınızda kalacak.
Malzemeler
- 500 gram dana kıyma
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- Tuz ve karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 4 dilim cheddar peyniri
- 4 adet hamburger ekmeği
- Marul yaprakları
- Domates dilimleri
- Kornişon turşusu dilimleri
- Ketçap ve mayonez
- Ayçiçek yağı
Yapılış
Öncelikle, soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Kıymayı geniş bir kaseye alın ve üzerine doğradığınız soğan ile sarımsağı ekleyin.
Tuz, karabiber ve kırmızı biberi ilave ederek karışıma lezzet katın. Tüm malzemeyi iyice karıştırarak köfte harcı hazırlayın.
Köfte harcından 4 eşit parça bölerek elinizle yassı hamburger köfteleri oluşturun.
Tavayı orta ateşte ısıtın ve az miktarda ayçiçek yağı ekleyin. Hazırladığınız hamburger köftelerini tavaya dizin ve her iki tarafını yaklaşık 4 dakika pişirin.
Köfteler pişerken peynir dilimlerini ekleyin ve peynirin erimesi için köfteleri kapakla kapatın.
Bu arada, hamburger ekmeklerini ortadan ikiye kesin ve tavada hafifçe kızartın.
Hamburger ekmeklerin alt kısmına bir parça marul yerleştirin, üzerine köfteyi ekleyin. Domates, turşu, ketçap ve mayonez ilave edin. Son olarak ekmeğin üst kısmını kapatın ve servis yapın.