Kıtır Kıtır Kadayıf Tarifi
Nefis kıtır kadayıf tarifi ile tatlı krizlerinizi şölene dönüştürün! Kolay yapımı ve eşsiz lezzetiyle herkesin favorisi olacak.
Malzemeler
- 350 gr yaş kadayıf
- 150 gr tereyağı
- 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz içi
- 2 su bardağı toz şeker
- 2,5 su bardağı su
- Yarım limonun suyu
Yapılışı
Şerbet Hazırlığı
Şeker ve suyu bir tencereye alıp kaynatın.
Kaynayınca limon suyunu ekleyip 5 dakika daha kaynatın, ardından ocaktan alarak soğumaya bırakın.
Kadayıf Hazırlığı
Kadayıfı geniş bir tepside parçalayıp, üzerine eritilmiş tereyağını dökün ve iyice karıştırın.
Yağladığınız fırın tepsisine yarısını bastırarak yerleştirin.
Ceviz içini kadayıfın üzerine serpiştirin ve kalan kadayıfla üzerini kapatın, iyice bastırarak düzleyin.
Pişirme
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Fırından çıkarır çıkarmaz soğuk şerbeti üzerine dökün ve soğumaya bırakın.
Servis önerisi: Soğuyan kadayıfı dilimleyip yanına kaymak veya dondurma ile servis edebilirsiniz.